當季新品蛋糕
品牌簡介
Brand introduction
? ? ? ? 上海焙鉆食品有限公司是一家集研發、生產、銷售為一體的現代化烘焙奶油公司。我們以『營養、健康、衛生』作為公司的經營理念。以熱情周到的服務服務千廣大消費者。焙鉆一直渠承著『做事先做人、做人先修心』的價值觀，用心做好每一款產品。
? ? ? ? 公司主要產品有： 焙滬牌乳(植)脂系列奶油、克魯滋系列乳脂奶油，焙鉆動植物混合脂淡奶油、焙鉆鮮牛乳奶油 、優焙、焙滬牌冰淇淋蛋糕壞...
新聞資訊
NEWS
做烘焙蛋糕胚需要注意的問題？
大家在做的時候，需要注意以下幾個方面。
1. 烤箱的溫度：每一個烤箱的溫度都有些許的差別，在制作時，用一小塊蛋糕實驗一下。
2. 為什么膨脹不起來：蛋白沒有充分攪打好，蛋白一定要打到硬性發泡，要打到提起打蛋器的時候形成的尖峰是短小而直的，和蛋黃糊混合的時候手法要輕快，避免消泡...
1. 烤箱的溫度：每一個烤箱的溫度都有些許的差別，在制作時，用一小塊蛋糕實驗一下。
2. 為什么膨脹不起來：蛋白沒有充分攪打好，蛋白一定要打到硬性發泡，要打到提起打蛋器的時候形成的尖峰是短小而直的，和蛋黃糊混合的時候手法要輕快，避免消泡...
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